Si eres fanático de la ensalada Cesar, prepárate para sorprenderte con esta receta renovada que lleva el platillo clásico a un nivel completamente nuevo.
Esta receta es una versión más saludable y fresca, que sustituye los ingredientes tradicionales por opciones más frescas y vibrantes que harán cantar a tu paladar.
El resultado es una ensalada César que es tan satisfactoria como la original, pero mucho más saludable y sabrosa. ¡Inténtalo y velo por tu cuenta!
Receta de Ensalada Cesar con aderezo de yogurt Griego
Ingredientes:
1 Lechuga romana grande.
8 Tomates cherry.
4 rebanadas de pan integral.
2 Cucharaditas de aceite de oliva.
1 cucharadita de ajo en polvo.
1 Cucharadita de mostaza.
¼ Taza de yogur griego.
¼ Queso parmesano.
Jugo de 1 limón.
Sal.
Preparación:
Para preparar la ensalada, empieza lavando y secando la lechuga romana. Pica la lechuga en trozos pequeños y colócalos en un bol grande. A continuación, corta los tomates cherry por la mitad y añádelos al bol con la lechuga.
Para los picatostes, corte el pan integral en cubos pequeños y mezcle con aceite de oliva, ajo en polvo y sal. Extienda los cubos de pan en una bandeja para hornear y hornee hasta que estén crujientes y dorados.
Para hacer el aderezo, mezcle yogur griego, mostaza, ajo, jugo de limón y sal. Batir los ingredientes hasta que estén bien combinados y el aderezo esté suave y cremoso.
Para preparar la ensalada, vierta el aderezo sobre la lechuga y los tomates y revuelva para cubrir uniformemente.
Agrega los picatostes y el queso parmesano rallado encima de la ensalada y revuelve por última vez.
Sirve y disfruta de los sabores frescos y saludables de este plato clásico modernizado.
¿Por qué es más saludable esta ensalada Cesar?
El aderezo de esta renovada ensalada César es una versión más ligera del aderezo tradicional. En lugar de estar hecha con mayonesa, esta receta utiliza yogur griego como base para el aderezo.
Esto hace que el aderezo sea mucho más saludable y al mismo tiempo conserve su textura cremosa.
Por otra parte, la receta incluye pan integral, que es mucho más saludable que el blanco ya que aporta más nutrientes.
Esta ensalada César no sólo es deliciosa, sino también mucho más saludable que la versión tradicional. Con ingredientes frescos y saludables, esta ensalada es una excelente opción para disfrutar a cualquier hora del día y se puede personalizar fácilmente según sus gustos, agregando pollo a la parrilla, camarones o incluso aguacate.
Te invito a probar esta versión más saludable, seguramente se convertirá en una nueva favorita.
